옥살산이 신장결석의 원인? 💥 피해야 할 음식 & 예방법!

 

신장결석 때문에 응급실을 다녀오고 깨달은 사실 😱💦

몇 년 전, 저는 난생처음 신장결석을 경험했습니다. 그날을 아직도 잊을 수 없어요... 갑자기 옆구리와 허리가 찢어질 듯 아프고, 식은땀이 비 오듯 나기 시작했어요. 💦 "이게 무슨 일이지? 허리를 삐끗했나?" 싶었는데, 시간이 갈수록 통증이 점점 미쳐버릴 정도로 심해지는 거예요. 😵‍💫 그러다 결국 새벽4시 응급실로 직행 🚑
CT 촬영을 해보니… 신장결석이라는 진단을 받았어요. 의사 선생님께서는 이게 칼슘과 옥살산(oxalate)이 결합하면서 생긴 거라고 설명해 주셨어요. 평소에 물을 충분히 마시지 않고, 시금치 같은 옥살산이 많은 음식을 조리 없이 먹은 것이 원인일 수도 있다고 하시더라고요. 🤯 결국 며칠 뒤 소변에서 작은 결석이 나왔는데, 정말 너무 힘들었어요…😱

 

그날 이후, 저는 옥살산에 대해 철저하게 공부하기 시작했습니다. 혹시라도 저처럼 신장결석을 겪을까 봐 걱정되시는 분들을 위해, 신장결석의 증상과 옥살산을 줄이는 방법을 정리해 보겠습니다! 📝

 

옥살산(옥살레이트 Oxalate)이란?

옥살산(oxalic acid) 또는 옥살레이트(oxalate)는 자연적으로 많은 식물에서 발견되는 유기산의 한 종류야. 녹색 잎채소, 견과류, 씨앗, 일부 과일과 채소 등에 존재하며, 체내에서도 대사 과정에서 생성될 수 있어. 옥살산은 칼슘과 결합하면 수용성이 낮아져 결석(특히 신장결석) 형성의 원인이 될 수 있어.

 

신장결석

 

🔥 신장결석의 대표적인 증상들

다음과 같은 증상이 나타난다면 신장결석을 의심해볼 수 있습니다.

 

💥 1. 극심한 옆구리 & 허리 통증
▪️ 갑자기 옆구리 한쪽에서 시작되는 칼로 찌르는 듯한 통증
▪️ 허리까지 통증이 번지면서 앉지도, 서지도 못할 정도 🤯

 

💦 2. 소변 볼 때 극심한 고통 & 핏빛 소변
▪️ 소변을 볼 때 따끔거리거나 쏘는 듯한 느낌
▪️ 소변 색이 핑크빛~붉은색(혈뇨 증상) 🩸

 

🤢 3. 메스꺼움 & 구토
▪️ 통증이 너무 심해 속까지 울렁거리는 느낌
▪️ 일부 환자들은 실제로 구토를 하기도 함 🤮

 

🌡️ 4. 갑작스러운 발열과 오한
▪️ 결석으로 인해 감염이 생기면 발열 증상이 나타날 수도 있음

 

🚽 5. 소변이 너무 자주 마려운데, 잘 나오지 않음
▪️ 화장실을 자주 가고 싶은데 조금씩 나오거나, 완전히 막힌 느낌

 

저는 1, 2, 3번의 증상을 겪었습니다. 단순히 물을 적게 마셔서 그런 줄 알았는데, 이런 증상이 나타난다면 절대 방치하지 마시고 반드시 병원을 방문하세요! 특히 통증이 심하거나, 혈뇨가 보인다면 즉시 응급실을 방문하는 것이 좋습니다. 🚑

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💡 신장결석, 옥살산이 문제라면 어떻게 줄일 수 있을까요?

저처럼 신장결석을 겪고 싶지 않다면 옥살산 관리가 필수입니다!
옥살산은 칼슘과 결합하면 결석이 되기 쉬운 성분이라 평소 섭취량을 조절하는 것이 중요하고  옥살산이 풍부한 음식을 피하거나, 적절한 조리법을 사용하면 신장결석 위험을 줄일 수 있어요.

 

 

✅ 1. 옥살산이 많은 음식 줄이기

다음 식품은 옥살산이 많으므로 과다 섭취를 피하는 게 좋습니다.

  

💥 옥살산 함량이 높은 음식(주의 필요!)

▪️  채소 : 시금치🥬, 근대, 케일, 비트

▪️  과일 : 키위🥝, 라즈베리, 블랙베리

▪️  견과류 & 씨앗: 아몬드, 캐슈넛, 참깨

▪️  기타 : 초콜릿🍫, 감자🥔, 커피☕, 차(홍차, 녹차)

 

👉 대체할 수 있는 음식

▪️  시금치 대신 양배추, 브로콜리

▪️  아몬드 대신 호두, 해바라기씨

 

✅ 2. 칼슘과 함께 섭취하기

옥살산은 칼슘과 결합하여 결석을 유발할 수 있지만, 장 내에서 결합하면 흡수되지 않고 자연 배출됩니다.

👉 예시 : 시금치를 먹을 때 유제품(치즈, 요거트)과 함께 섭취하면 장에서 결합된 옥살산-칼슘이 소변이 아니라 대변으로 배출돼 신장결석 위험이 줄어들어.

 

✅ 3. 조리법 활용하기(삶기&데치기)

옥살산은 물에 녹는 성질이 있기 때문에 삶거나 데치면 최대 50~80%까지 제거 가능합니다.
👉 예시 : 시금치를 생으로 먹기보다 데쳐서 먹기 / 고구마나 감자는 삶거나 찌기

 

✅ 4. 물 충분히 마시기💧

물은 옥살산과 칼슘이 결합하여 신장결석이 생기는 걸 막아줘. 하루 최소 2~3L의 물을 마시는 것이 좋아. 특히 신장결석 병력이 있다면 수분 섭취를 더 신경 써야 합니다.

 

✅ 5. 옥살산 분해 유익균 늘리기

장 내 옥살로박터 폼이게스 같은 유익균이 옥살산을 분해하는데, 프로바이오틱스가 풍부한 발효식품이 이 균을 늘리는 데 도움이 됩니다.
👉 추천 음식 : 김치, 요거트, 낫토, 된장 등

 

도움이 될 만한 추가 정보

✔ 옥살산을 완전히 피할 필요는 없음
옥살산이 풍부한 음식 중에도 비타민과 미네랄이 풍부한 것들이 많아. 따라서 완전히 피하기보다는 적절한 조리법을 활용하고, 칼슘과 함께 섭취하는 것이 핵심이야.

✔ 신장결석 병력이 있다면 저옥살산 식단 추천
만약 신장결석 병력이 있다면 옥살산이 많은 음식은 가급적 피하는 게 좋아. 이 경우, 전문 영양사나 의사와 상담하는 것도 방법이야.

✔ 요가와 같은 운동도 도움이 될 수 있음
적절한 신체 활동이 소변 배출을 원활하게 해서 신장결석 예방에 도움을 줄 수 있어. 이미 요가를 하고 있으니, 신장을 자극하는 트위스트 자세 같은 동작을 추가하는 것도 좋을 것 같아.

✨ 결론: 물을 충분히 마시고, 식습관을 조절하세요!

돌이켜보면, 평소에 물을 충분히 마시고, 옥살산이 많은 음식을 조리법에 맞게 섭취했다면 신장결석의 고통을 피할 수도 있었을 것 같아요. 혹시라도 갑작스러운 허리나 옆구리 통증이 생긴다면, "그냥 삐끗했나?" 하고 넘기지 마시고 꼭 병원에서 검사를 받아보세요!
그리고 옥살산이 많은 음식은 적절한 조리법을 활용하고, 칼슘과 함께 섭취하는 것이 중요합니다. 제가 겪은 신장결석의 고통을 다른 분들이 겪지 않기를 바라며...🙏 모두 건강 챙기시길 바랍니다! 💪💙