반응형

분류몽땅보기 70

돼지고기 부위명칭 : 뒷다리 요리레시피

돼지고기 어떤 음식이 먼저 떠오르세요? 얼큰하게 바글바글 끓인 돼지고기김치찌개,삼겹살, 얼큰달 큰 한 제육볶음, 족발, 여러 가지 재료와 섞어 동그랑땡도 맛있고, 돼지고기를 넣은 카레도 참 좋지요. 이처럼 돼지고기 요리는 참 많이 있는데요. 사용하는 부위도 제각각입니다. 이번 포스팅은 돼지고기부위와 부위별 요리입니다. 돼지고기 부위별 요리 • 갈비 : 구이, 찜• 목심(목살) : 구이, 보쌈, 찜• 등심/안심 : 스테이크, 돈가스, 탕수육, 꼬치• 앞다리 : 제육볶음, 불고기, 찌개, 수육, 족발, 보쌈• 뒷다리 : 제육볶음, 간장돼지불고기, 햄, 장조림  요리의순서 • 깨끗한 도마사용을 위해 야채 - 고기순으로 준비• 야채도 흰색(양파) 같은 옅은 색 - 색깔채소로 진행• 양념은 가루류부터 계량 - 액..

쉬운요리 2024.11.14

당뇨에 나쁜음식, 당뇨진단체크항목

해당포스팅은 당뇨초기인 글쓴이가 당뇨에 대해 공부하며 알아본 정보를 취합해 놓은 포스팅입니다. 작성하며 체크해 보니 이미 몸에서는 당뇨신호를 많이 보내고 있었네요.  당뇨에나쁜음식 탄수화물함량이 높은 쌀밥위주의 식단을 하는 한국인들에게 당뇨는 피할 수 없는 질병입니다. 한번 망가진 인슐린체계가 돌아오는 것은 쉽지 않기 때문에 당뇨병이 오기 전 성분을 따져보고 혈당에 도움이 되는 식단을 해주는 것이 좋습니다. 그래서 오늘은 당뇨에 나쁜 영향을 주는 음식에 대해 알아보려 합니다.  당뇨 진단기준정상공복혈당 100mg/dL미만, 식후혈당 140mg/dL 미만공복혈당장애 공복혈당 100~125mg/dL, 식후혈당 140~199mg/dL당뇨병공복혈당 126mg/dL이상, 식후혈당 200mg/dL 이상당화혈색소정상..

건강상식 2024.11.05

저혈압에 좋은 비타민, 단백질음식

저혈압에 도움이 되는 음식  다크초콜릿다크초콜릿에 포함된 테오브로민은 말초미주신경에 작용하는 물질로 어지러움과 졸음등을 억제하는 역할을 합니다. 또한 저혈압에 좋은 지방산과 항산화성분도 풍부하가고합니다. 카카오함량이 높은 초콜릿일수록 테오브로민이 더욱 많이 함유되어있으니 카카오함량이 높은 다크초콜릿을 선택하는게 좋습니다. 치즈저혈압은 적당량의 나트륨을 섭취해주는것이 필요한데 치즈가 그런식품증 하나입니다. 또한 치즈에 있는 비타민B는 정상혈압을 유지하는데 도움을 주는데 치즈와같은 유제품에 다량으로 함유되어있어 저혈압에 좋은식품으로 분류됩니다.  견과류고혈압에도 도움이 되는 견과류에는 혈류를 정상상태로 조절해 주는 비타민B가 풍부합니다. 그중 아몬드는 다른 견과류에 비해 혈액순환을 원활하게 해주는 기능을가진..

건강상식 2024.11.03

신선한계란고르기

신선한계란을 고르는 방법 ▶ 계란의 영양소계란은 필수아미노산을 모두 포함하고있는 완전단백질식품으로 근육성장과 근육유지, 신체회복에 도움을 줍니다. 또한 비타민 A, B, E ,D군, 철분과 셀레늄, 다양한 미네랄이 풍부하여 면역력강화와 신진대사를 원활하게 작동하도록 도움을 주는 식품이기도합니다. ▶ 계란칼로리계란은 고단백저칼로리식품으로 평균적인 중간사이즈의 계란을 삶았을경우 약 75kcal입니다. ▶ 계란보관방법통상적으로 계란은 냉장고에 보관했을 때 한달정도 신선하게 보관이 가능합니다. 달걀의 둥근부분이 위를 향하게 보관하는것이 신선도유지에 좋고, 또한 달걀은 냉장고냄새를 흡수하기때문에 밀폐용기에 보관하는것이 좋겠습니다. 계란껍질표면의 보호막이 있으므로 먹기직전 세척하고 문쪽은 온도변화가 심하므로 냉장고..

건강상식 2024.10.29

포천 운악산 등산 맛집찾기

요즘 등산을 즐기고있어요.포천 운악산(935.5m) 다녀왔습니다. 2코스로 시작1코스로 하산정상근처 전망대에서 한장찍고정상석 획득 후터널터널 하산하다보니너무 배가 고팠어요.지인에게 전화걸어운악산근처 맛집추천받고빠른걸음으로 하산했습니다.포천 운악산 주차장에서차로 3분거리에 있는" 할머니쌈밥 "할머니뼈해장국이 떠오르는 😂점심시간이 훌쩍 지난때여서저희팀포함 두팀이여서쾌적하게 식사할수 있었습니다.빠르게 세팅된 식사 싱싱한야채쌈장푹요즘 고추가 참 맛있어요.  포슬포슬 순두부맑은 순두부로 한입짭짜름한 양념장 살짝 올려 또 한입^_________^탱글탱글 왕우렁이 듬뿍콩나물 상추 보리밥위에올려테이블에 준비되어있는달달한 고추장 취향껏 올려쓱쓱비벼한숟가락 입에 가득 넣고 씹으니극락이 따로 없네요 =)참기름 찐이예요.꼭..

맛집 2024.07.05

의정부 녹양역근처 맛있는 점심메뉴 찾았어요! 내돈내산

철원오대쌀 갓지은솥밥매주 화요일 휴무am 10:00 ~ pm 21:00pm 20:30 라스트오더  아는동생소개로오늘점심은 김치찌개~​점심시간 딱 맞춰갔더니손님이 많았지만다행히웨이팅은 없었어요 =)주차장이 꽤 넓지만차간사이가 좁아서 조금 불편했어요.  철원오대쌀 냉장암퇘지를 사용한다고~  모든메뉴는솥밥이 기본이고밥이 모자르시면한켠에준비된셀프코너에서 더 드실수있어요~  돼지두루치기옛날김치찌개오징어두루치기오제두루치기(오징어+제육)​메뉴는 4가지고한국인은 못참는계란말이도 있어서 시켜보기로~  반찬은 두가지양파초절임백김치  왕계란말이먼저 나왔어요.오동통~​진짜크더라구요.9천원 좀 비싸다..했던 마음이 싸악 사라짐 ^^​어떤식당은군데군데짜고군데군데싱거운데갓지은솥밥 왕계란말이는짜지않고 고소~했어요.  보글보글~​김치..

맛집 2024.06.18

Don't miss me - Claire Rosinkranz (가사해석/영어공부/영상)

Check one, check twoI'm gonna start singing~ right now~나 노래시작한드아~지금한다~Feeling kinda nervous약간 긴장한것 같네kinda(Kind of) 약간, 어느정도Starting things not really like me이러는거 완전 나답지 않은데got a boyfrined says he likes me남친 생겼는데 내가좋대Guess i like him but it's funny나도 좋아하는거 같긴한데, 좀웃겨Cause i'm not big on relationships왜냐하면 난 연애 별로 안좋아하거든I'm more down for the flirt그냥 썸이나 좀 탔으면 했는데be down for -을 하고 싶어하다flirt 추파를 던지다A..

음악 2024.06.18

가능동맛집찾았어요. 오늘저녁 외식메뉴 오리고기 어때요?

가능동 청기와 오리농원AM 11:00 ~ PM 22:00031-846-4612 쉬는날은 따로 적혀있지 않네요~전화문의하세요!  돼지고기 소고기 치킨 족발 골뱅이이제 너무 지겨워서다른거 먹고싶은날 있잖아요.그런날 가능역에 위치한가능동 맛집 오리고기 냠냠청기와 오리농원 어떠세요?  훈제도 좋지만 고기는 로스지~를 외치며오리로스 1마리로 시작해봅니다  기본찬은 이렇게 깔금하게 깔리고요특히 겉절이가 맛있는 오리농원입니다절이지않은 배추로 갓양념해서달콤아삭칼칼~합니다.흰쌀밥에 이 겉절이만 있어도한그릇 뚝딱해요~  오리탕이 서비스로 나오는데원하는 타이밍에 말씀하시면후다닥 나옵니다.다 익혀나와서 끓으면 바로 드시면되요.진하고 맛있습니다  고기 어때요?분홍분홍 싱싱하죠? 소고기는 사줘도 먹지말고돼지고기는 사주면 먹고오리..

맛집 2024.06.17

의정부 녹양동 외식메뉴추천! 버섯샤브샤브 고기 신선하고 맛있어요.

#녹양동외식메뉴추천 #버섯샤브샤브 지난번 방문했던 버섯샤브샤브집이 괜찮아서 이번에는 부모님 모시고 다녀왔습니다. 위치는 녹양역 뒷편이고 건물지하주차장이 좁아요. 건물 앞쪽으로 늦은시간에는 주차가능한걸로 알고있어요~ 저희는 대인6인과 조카인 초등1명으로 방문했습니다. 자리에 앉으면 기본반찬들이 세팅됩니다. 특별한건 없지만 깔끔해서 맘에 들었어요. 한쪽 냉장고에 준비되어있는 동충하초 10,000원 노루궁뎅이버섯 3,000원 별도 사실 버섯 샤브샤브집이라고 하지만 고기샤브샤브집이라고 해야 맞는듯해요. 기본버섯인 팽이와 느타리, 새송이버섯만으로도 충분했어요. 육수가 나오고 바로 버섯과 야채 소고기가 세팅되었습니다~ 성인6인으로 세팅된 양이예요. 눈으로도 먹는다고 푸짐해서 좋았습니다! 청경채, 배춧잎, 쑥갓, 숙..

맛집 2022.12.11

양주 맛있는 순대국 / 양주골전통순대국 점심추천!

네이버평점도 높고양주에 정말 괜찮은 순대국집소개입니다.양주 순대국전문주소 : 양주시 부흥로 1379매주 첫째셋째 화요일 휴무날씨가 쌀쌀해지면서뜨끈한 국물이 생각나서순댓국집을 갔습니다.매번 갈 때마다손님이 많아서 기다리기 일쑤라오늘은 조금 일찍 11:30분 방문했어요.웨이팅 없이 입장했습니다 ^^v깍두기가 맛있다고 소문난 집입니다.깍두기 리필이 많아서통으로 주시고 조금씩 덜어먹게 되어있어요.다 드시면 충분히 더 주시니"무는 꼭 먹을 만큼만 꺼내 드세요"매주 첫째 셋째 화요일 정기휴무입니다.이번 주도 까먹고 방문했다가되돌아왔어요 ㅠㅠ 가게에 첫발을 들이면어김없이 쿰쿰한 냄새가 맞이해줍니다만금방 익숙해집니다.앉으면 빠르게 반찬이 세팅되고맛있다고 소문난 깍두기도 나왔어요.한입 먹으면어엉?이게맛있어? 합니다.근데..

맛집 2022.12.07
반응형